Descrizione
Si informa la cittadinanza che l’ASL Roma 6 – Servizio Veterinario di Sanità Animale consente nel periodo dal 1° novembre 2025 al 31 marzo 2026, la macellazione domiciliare dei suini destinati al consumo familiare, nel rispetto delle normative igienico–sanitarie vigenti.
1. Richiesta di autorizzazione
Chi intende procedere alla macellazione domiciliare deve presentare preventiva comunicazione al Servizio Veterinario dell’ASL Roma 6, utilizzando l’apposito modulo disponibile sul sito istituzionale della ASL.
Copia del modulo e del vademecum fornito dal Servizio Sanitario sono allegati al presente avviso.
La comunicazione deve pervenire almeno 48 ore prima della macellazione e deve contenere:
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generalità del richiedente;
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luogo e data della macellazione;
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numero e identificazione degli animali;
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nominativo del macellatore (se diverso dal richiedente).
2. Intervento del veterinario ufficiale
Il Veterinario dell’ASL Roma 6 effettuerà il controllo sanitario e la visita ispettiva delle carni e delle interiora, per accertarne l’idoneità al consumo umano, secondo quanto previsto dal Regolamento (CE) n. 853/2004, dal Regolamento (CE) n. 854/2004 e dalla normativa nazionale vigente.
3. Finalità
La procedura è finalizzata a:
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garantire la tutela della salute pubblica;
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assicurare la corretta gestione delle pratiche di macellazione domestica;
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prevenire la diffusione di malattie infettive, tra cui la Peste Suina Africana (PSA).
4. Informazioni e contatti
Per informazioni e chiarimenti:
ASL Roma 6 – UOC Servizio Veterinario Area B
Tel: 06 9327 3101 / 3102 / 6126
E-mail: igiene.alimenti@aslroma6.it
PEC: servizioveterinario.areab@pec.aslroma6.it
Il presente avviso, con gli allegati pervenuti dal Servizio Veterinario dell’ASL Roma 6, è pubblicato all’Albo Pretorio e sul sito istituzionale del Comune di Albano Laziale.